ثورة علمية.. انتاج بروتين من الهواء والكهرباء
تمكن علماء فلنديون من جامعة لابينرانتا للتكنولوجيا ومركز البحوث التقنية، من تطوير تكنولوجيا لإنتاج بروتين من الهواء والكهرباء.
ووفقا لصحيفة “بوليت إكسبرت”، فإن البروتين أحادي الخلية التي تمكن العلماء من انتاجه، يمكن أن يتم استخدامه في المنتجات الغذائية وعلف الحيوانات.
وفقا للعلماء، فقد تمكنوا من جمع بين ثاني أكسيد الكربون والكهرباء، مما أدى إلى انتاج بروتين أحادي الخلية.
وحاليا يجري العمل وتطوير الطريقة التي اتبعها العلماء للحصول على البروتين، مؤكدين أن اكتشافهم سيحدث ثورة في مجال تصنيع المنتجات الغذائية.
وفي وقت سابق، أعلن العلماء عن تمكنهم من شطر البروتين باستخدام الضوء، حيث سوف يساعد هذا الاكتشاف الأطباء في دراسة الدماغ البشري، وفق ما نقلت وكالة الأنباء الروسية “سبوتنيك”.
