طريقة عمل شراب الخروب المنعش

بمناسبة قرب شهر رمضان المبارك نقدم لكى مشروبا من اهم مايميز الشهر الكريم . 

الكمية : 8 أشخاص

وقت الطهى :30 دقيقة

المقادير :

خروب مجروش: كوب

سكر: كوب

الماء: 3 اكواب

صودا: كوبان

ماء الورد: ملعقة كبيرة

صنوبر: 5 gr (للتقديم)

طريقة التحضير :

1- في قدر عميقة ضعي الخروب والسكر، وسخني على نار متوسطة، مع التقليب باستمرار، إلى أن يذوب السكر.

2- أضيفي الماء بحرص، اتركيه ليغلي وتتكوّن رغوة على سطحه، تخلّصي من الرغوة، وأبعدي القدر عن  النار. اتركيه ليبرد تماماً.

3- صفّي العصير في مصفاة ناعمة جداً.

4-أضيفي ماء الورد. اتركيه في البراد ليبرد تماماً.

5- اسكبي الصودا والعصير في الأكواب، وزّعي الصنوبر، وقدّميه بارداً.

شكرا للتعليق على الموضوع