تعرف على التغذية العلاجية السليمة لمريض السكر في “دكتور وشيف”
القاهرة – محمد احمد : قالت الدكتور رحاب عبد المجيد استشاري التغذية العلاجية والمدرس بكلية طب القصر العيني إن التغذية السليمة هي جزء أساسي من خطة علاج مريض السكر وهي ما تساعده في السيطرة على المرض وتقليل المضاعفات، موضحة أن هناك أكثر من طريقة للسيطرة على مرض السكر من خلال التغذية.
وأضافت عبد المجيد خلال برنامجها “دكتور وشيف” على موقع “الوصفة دوت كوم”، أن الطريقة الأولى هي طريقة “كون طبقك” وذلك عن طريق إحضار طبق متوسط حجمه 30 سم ويتم رسم خط بطول الطبق لتقسيمه وبعدها يتم تقسم أحد أنصاف الطبق إلى ربعين.
بعد ذلك يوضع في نصف الطبق خضروات غير نشوية كالخس والخيار والبروكلي أو القرنبيط، وفيه الربع الأول من الطبق نضع النشويات كالمكرونة أو البطاطس أو الأرز أما الربع الأخير نضع فيه البروتين كاللحم أو الفراخ بالإضافة لكوب لبن أو زبادي مع قطعة واحدة من الفاكهة أو نصف كوب سلاطة فواكه.
يذكر أن تلك هي التجربة الأولى لرحاب عبد المجيد، والتي اختارت أن تقدم المعلومات فيها من خلال الوصفة دوت كوم، وذلك سعيًا لتقديم المعلومات أونلاين، حيث أن رواد التواصل الاجتماعي أكثرا وعيا وبحثا عن صحتهم وغذائهم من غيرهم وكذلك لتواجدهم بشكل أكبر وأكثر انتشارا.
موضوعات ذات صله :
نصائح للوقاية من مرض السرطان مع “دكتور وشيف” على “الوصفة”
